D-是按了手印吧。”

    现在的马家兄弟已经是欠债八百两的人了，按照官府的规矩现在已经是可以卖身为奴了，不过江峰果然是没有为难他们，既然没有钱还债，那就做工还债吧，所以现在马家兄弟就是老老实实在惠风楼门前。

    马老大看看边上拿着长筷子在那里翻腾烤肉的弟弟，然后转头朝着边上探头探脑的路人吼了一嗓子：

    “没事就离这里远点，过八天才开业呢，走远点走远点！！”

    马老二后面招呼一句：

    “大哥，肉烤好了，快来尝尝，这味道可是真不错。”

    拳头不如别人大，又是在对方的手上打了八百两的借据，这几天在惠风楼这里吃的居然比下馆子还要好，马老大心中叹息一声，心想给江峰卖命，也为必是什么难事……，看着那边的马老二已经是吃的满嘴流油了，不由得苦笑一声，今后也就是死心塌地了。

    既然走门路走不通，来硬的对方是锦衣卫的场子，那些心中忐忑自己会不会收到试菜和开业帖子的人家，更是心慌。

    咱们中国人做事情，从古至今就是讲究一个面子的问题，这些天京师南城有头有脸的人家，只要是被惠风楼主动上门试菜的，走路的时候眼睛都是朝着上面，那些没有请到的，都是垂头丧气的。

    本来按照江峰的计划，前面四天送给高门大户来试菜，第五天就在惠风楼附近的街道上，设下摊位，向着路人们宣传。

    这个本是他在现代的时候所工作的那家酒楼，刚开业的时候所使用的手段，这样的举动在二十一世纪的中国市场营销学中，是个被用的稀烂的方式，但是换到五六百年前的明朝，配合上出众的菜肴味道，却异乎寻常的发挥了巨大的作用。

    本来开始的时候江峰的想法是，酒楼若是赚钱，那一定要在高档的菜肴和高贵的客户身上下功夫，所以按照锦衣卫巡街小校那些耳口相传的富人资料去挨家挨户的登门拜访，万万没有想到的是，一是因为锦衣卫地头蛇的翔实准确（地头蛇们敲诈勒索的必备资料），二是因为自己手中几个菜品确实是精彩，用广东的煲汤技术画龙点睛的加些味精提升味道倒还罢了。

    那些菜品可都是当年职业学校中学习的一些民国初年八大饭庄的拿手菜，也是名厨们千锤百炼出来的，江峰本人只是在脑海中有个记忆，当年自己一个刚毕业的学生也是作不出来，但是把这些东西说给鲍文。那个胖子大厨果然是有一套本事，居然就是照着鼓捣。也作出了美味佳肴。

    可是到了现在，对于许多人家来说，吃的是什么已经是不重要了，关键是这顿饭能不能吃上，现在试吃已经是东汉末年许劭的月旦评了，谁若是被送上帖子并试菜，平日里面大家都知道是富豪的，等于大家人继续承认，若是那家中有钱声名不显的，吃过试菜，接了帖子之后，之后见面别人要是高看三分。

第五十二章 借着炒做来炒做

    第五天，江峰早早的就赶到了惠风楼，进去后面的小厨房中，里面已经开始忙碌起来了，鲍胖子在那里小心翼翼的把过滤汤渣的老汤倒入瓷罐中，边上的两个小伙计正在把作出来冷盘分拣到小盘子里面。

    这几个人都是在那里专心的忙着，江峰进来也只是打了一声招呼，然后继续做事，边上的张亮抱着一个盘子在那里开口大嚼，十分的过瘾，看到师傅进来，慌忙的咽了下去，差点噎到。

    张亮站起来顺手擦擦嘴上的油，讪笑着说：

    “师傅，今天怎么这么早就来了。”

    说着想起来面前的菜肴，手忙脚乱的端起来，开口说：

    “师傅，尝尝这个，这个叫啥”水晶肘子“，真好吃呢。”

    江峰看着盘子里面也就是剩下了几块肘花，再看张亮嘴边全是油渍的模样，禁不住笑骂说：

    “这是鲍师傅辛苦作出来给咱们店里面打招牌的，你全吃了算什么。”

    那边的鲍文忙完了手头的活计，笑呵呵的说：

    “吃点东西值得什么，每天都是给小张爷匀出一盘子的，东家，你可真是了不得，这几个菜，俺老鲍这辈子都想不出来啊……”

    边上分菜的小伙计也是兴奋的说：

    “东家，我们这几天在外面送菜，可是特别有面子呢，送到那一家，那一家都是好茶笑脸的款待，我们从前那里得过这样对待啊。”

    厨房的门帘一掀，面色憔悴的赵秀才走了进来，见到江峰后倒是吃了一惊，连忙恭敬的做了一揖，说话的声音已经有些沙哑，显然是这几天的劳累的要命，开口对江峰说道：

    “东家，这么早就来了，这几日试菜快要成了名士品评了，东家，你的这个主意实在是高明啊。”

    江峰被说的脸上一红，总不能出言辩解自己也是误打误撞吧，当下作出领导莫测高深的微笑模样，点点头，赵秀才擦擦眼睛，却想起一件事情，连忙问道：

    “东家，今天不用去刘学士家中值守吗？”

    说起刘学士，江峰猛然想起一件事情，刘顺骅的感谢现在的试菜一下子串了起来，一个环节想通了，在那里呵呵的笑了出来，开口说：

    “大家也是辛苦了，出去试菜就到这里吧，都去歇着吧。”

    那边的赵秀才一听，顿时接口说道：

    “东家，名单上可是还有十几户人家没有送啊……”

    话没有说完就被江峰打断了，江峰在那里嘿嘿笑了几声，恶狠狠的说：

    “现在咱们还上门去送，想的美，现在是他们求着咱们上门，给他们增添脸面，老赵，你找几个伶俐伙计，现在去街面上跟那些跟着看热闹的闲汉们散发消息，说是还剩下十个帖子，可以花钱来买。”

    赵秀才先是一愣，接着恍然大悟，两只手重重的拍在一起，满口赞道：

    “东家您真是有点石成金的本事，那这个帖子卖多少钱合适呢？”

    被称赞的江峰颇有些洋洋得意，强自压着自己不笑出声音来，伸出一个手指一晃，斩钉截铁的说：

    “底价一百两，价高者得，不要说贵，越贵有人买。”

    第五天围在惠风楼门前等着送试菜队伍的那些闲汉，还有打听消息的各家家丁等到太阳出来也没有人出来送菜，却得到了“相熟”的伙计们的小道消息，说是惠风楼准备把剩下的帖子卖钱。

    一共有十张，价高者得，百两起卖，听到这个消息的闲汉和家丁们都是在那里愣怔了一下，接着反应过来的家丁拔腿朝着自己家狂奔。

    第五天，在惠风楼的门前虽然没有前面几天那么热闹，不过所取得的收益让所有人都是吓了一跳。十张帖子每张一百两，这一百两在嘉靖年间可不是什么小数目，一两银子一千文，好年景，十文钱可就是两斤大米了，在京师也可以让中等之家过上六七年。

    可是这些帖子居然卖出了将近两千五百两的价钱，委实是让所有人吓了一跳，很多翘首以盼的大户人家听到自己家丁传回来的消息之后，有些谨慎的就在那里犹豫了一下，不过接下来的日子，他们为自己的犹豫后悔不迭，第一张帖子就已经是三个人在争了，后来是一百五十两卖出去的，没有买到的还以为后面九张帖子会便宜一点，但是接下来的帖子都是卖出了更高的价钱。

    不过买到帖子的人也是得到了极大的好处，保定府做木材生意的白先用，生意在保定虽然做的不小，但是在京师南城一直打不开局面，在这个第五日的时候，他恰好来到京师的木材商行查看帐务。

    听到掌柜的跟他说了这个事情，白先用当即从柜上支取了九百两银子，这九百两银子已经是是他在京师的分号，所有能调动的现银了。当时分号的掌柜的脸都吓绿了，差点给白先用跪下。

    白先用也是真有决断，带着银子直接赶到了惠风楼那里，直接吓退了几个开价五百两的，用七百两的价钱买下了这个帖子，有知道这个消息的纷纷在心里面暗骂真是不知道祖宗打拼家业辛苦的败家子。

    到了第六天，在大批闲人的围观下，赵秀才一行人把试菜和帖子送到了白先用的京师分号，白先用满面笑容的品了汤，尝了菜。

    原本被京师中人认为是乡下来的买卖人的白先用，一下子在京师打响了名气，当天下午，来订货买卖的生意人就比平日里面多了三倍，人人都知道保定过来做木材生意的白家，也算是京师南城数得着的商户，要不然惠风楼怎么会送帖子过去了呢，这一定是有资本，有钱财啊。

    白先用的木材生意在三年之后，已经是借着这次的帖子东风，做成了北直隶最大的木材商行，当然这也是后话了。

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第五十三章 拳头不怕势利眼

    只是卖完帖子之后，惠风楼里面，江峰，赵秀才，张亮几个人围在银子和银票面前，伙计们站在周围，都是长大了嘴，到了现在装修酒楼，收购海肠，发放人工，酒楼的日常开销，一共才花去了一千三四百两银子，万万没有想到，今天一下子赚了回来。

    所花费的不过是几张烫金的帖子，周围的人看着江峰的眼光，就好像是看着财神爷一个样子，眼神中都是充满了惊叹，敬佩和崇拜。

    江峰心中却知道这样的完美，是自己无心插柳的结果，但是被这么多人惊叹的目光看着，可以说是很惬意的事情，还是绷不住自己想要装作谦虚的表情，咧开嘴笑着说道：

    “不用太崇拜我，我也只是一个普通人嘛！”

    整个屋子里面的人都是一愣，然后都是哈哈大笑，江峰用手从钱匣子里面拿出三百两来，对着赵秀才说：

    “老赵，你和张亮还有王掌柜，鲍胖子每个人四十两，铁蛋二十两，外面的伙计算上马家兄弟把剩下的分了，这些天兄弟们也是辛苦了，接下来还要忙碌呢，大家要加把干劲啊！”

    听到有银子可以分，而且还是这么大的数目，不由得人人面色发红，听到江峰的话，都是轰然的应诺，气氛热烈到了顶点。

    不过是几天没有来到刘学士府邸，但是已经是大变样了，原来外面冷清的街道现在已经是颇为热闹，门外从前就算是连麻雀都看不到一只，这个时候虽然很早，可是外面已经有轿子和马车停在外面了。

    几个看起来像是家丁或者管家模样的人在那里恭敬的陪笑着，此时的刘管家看起来和几天前又有不同的地方，显得神气充足，架子也拿起来了，江峰走到门前，也没有想到打招呼，径直朝着里面走进去。

    还没有迈进门去，猛听得到后面的刘管家一声断喝：

    “那番子，站住，这里是什么地方容你乱闯。”

    江峰一愣，皱着眉回过头来，看着那边指着他的刘管家，冷冷的说：

    “老刘头，前几日我来这里的时候，没有这么大的规矩吧！”

    刘管家这几日水涨船高，自家的老爷现在可是张大学士面前红人，据说宫里面也是很欣赏，现在过来拉关系，赔笑脸的人可是不少，见不到公务繁忙的刘学士，见到刘管家也都是客客气气的。

    既然身份高了，自然就不理会小小的锦衣卫小校江峰了，刘管家没有想到对方根本不卖他的面子，顿时发起火来，用手指着江峰怒喝说：

    “不知道规矩的番子，来人给我叉出去。”

    从门里面抢出两个年轻人，看着打扮应该是刘学士家中新来的仆人，在明朝往往有这样的景象，某官员高升，某人中举，总是有许多自愿卖身为奴的，这也算是给自己的下辈子找个吃饭的地方。

    刘学士这几日行情看涨，自然是有人卖身投靠，江峰心里面却是懵懂，只是奇怪，几日之中已经变了这么多，不过面前两个人年轻人扑了过来，他却是不怕，脸上挂着冷笑，还没有等对方到了自己身旁。

    江峰朝着前面抢出一步，两只手齐出，速度比起对方来却是快了许多，一下子掐住两个年轻人的脖子，喉结乃是人身上最脆弱的部位，一被挤压就是浑身无力，何况面前这两个不会武艺的年轻人。

    一掐朝着后面一带，顿时两个人已经失去了平衡，摔在了门前，在门前围观的都是方才哪几个家丁一样的人物，都是官宦人家的奴仆，那是不会对锦衣卫有什么好感的，看到刘管家要撵人，都在心想，刘学士现在可以说正是热乎的时候，锦衣卫得罪他怕是有麻烦。

    都是在那里笑呵呵的准备看江峰出丑，没想到还没有一个来回，刘府的两个人已经倒在了地上，一帮人都是站在那里呆住了，刘管家更是退后一步，颤抖着手指指着江峰说：

    “你不要过来，还有王法吗……”

    江峰理会都没有理会面前的老头，朝着地上吐了一口吐沫，冷声低喝：

    “势利狗眼……”

    直接走进了大门里面，到了门房跟前一看，里面已经有个中年人在里面惬意的喝着茶水，显然就是新来的门房了，江峰此时火气上头，走进屋内，一把把那个中年人提了起来，开口骂道：

    “大爷呆的的地方，你来凑什么热闹，给我滚出去。”

    胳膊一甩，直接把那个惊惶失措的中年人扔了出去，院子里外的人迎来送往的都是谈吐风雅，举止雍容的官员文人，江峰这么凶恶，一帮人反而是没有了分寸，还是刘管家多活了些年纪。

    懂得随机应变的道理，刘管家冲着外面的那些人笑容可掬的打了招呼，开口说：

    “我们家老爷现在出门了，各位的拜帖我先收下，回来后一定通传，今日却是让各位白跑一次了，对不住，对不住。”

    外面的诸位也是看到江峰刚才的凶恶，心里知道这刘学士府上可能是确实有些难处，纷纷说了几句客气话也就是散了，现在的刘顺骅只能说是有红火的潜质，大家都是来表示一下自己的好意，这也是官场的常态。

    刘管家当作后面什么事情都没有发生一样送走了客人们，这才皱着眉头回去看看坐在门房里面翘着二郎腿的江峰，虽然说刘学士升官了，但是这个锦衣卫的番子，丝毫没有什么敬畏的心态。

    仔细想想，自家老爷不说话，还真是治不了他，这几天颇觉得自己水涨船高的刘管家狠狠的看了江峰一眼，走在门房的外面，也不敢进去，在那里色厉内荏的叱喝道：

    “番子，我家老爷如今身份非同寻常，你可不要乱闯，若是惊动了内眷，可有你的好看！”

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第五十四章 酱肘子和学拳

    说完气哼哼的走了，江峰斜着眼睛看着刘管家明显是挺直了不少的后背，轻蔑的骂了一句，心中却也有些奇怪，前些日子见到刘管家，脾气虽然硬点，可是哪有这个时候的牛气。不就是刘学士的品级自从六品变成了从五品吗，两个品级的调动罢了，值得这么大声说话吗？

    他并不清楚，明朝的翰林院作为高级官僚的预备基地，里面也