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九项全能_分节阅读_第475节
小说作者:十喜临门   内容大小:5.74 MB   下载:九项全能Txt下载   上传时间:2024-12-18 00:33:32
D- 十几盘菜码相当实诚、造型相当高大上的菜品,配上桌边寥寥的四个人,显得这一餐相当的奢侈。

    今天的菜色依然花红柳绿,或精致或粗犷,但尽皆赏心悦目。一如往常张劲出品的菜式那样,让人普一看到就有食欲。

    而且这一道道菜绝不是样子货,仅仅是看上去、闻上去,就已经让人口中生津,馋虫难耐了。一旦吃入口中,就更加不得了,让人根本停不住嘴了。

    油汪汪的烧鹅肥美却不腻,清爽爽的竹鼠炒笋细嫩而清香,稠稠的什菇蛇片羹滑嫩爽口……满桌菜肴无论荤素,均为绝顶美味。就算四九城南宫池子那些国宝级名厨,用最好的特供材料,也绝对做不出这么好的味道来!不是材料的差距,而是厨艺的差距,实在太大了!

    与这几道菜相比,那道由张劲塘中鳌花做的松鼠鱼,就更是美味无比了!

    显然,张劲之前对自己塘中游鱼的吹捧,绝非虚言。金子这个馋嘴吃货,对张劲塘中鱼儿的迷恋也绝非眼浅。

    甚至吃了第一口鱼肉后的北宫朔月都认为,张劲之前将塘中鱼说的‘天上少有,地上难寻’,已经是谦虚了!

    要是说,‘天上没有,地下仅此一家’,才算是真正的贴切!

    东北名鱼的‘三花五罗十八子’中的三花之‘鳌花’,是东北名鱼之首,也是其中无论价格还是珍罕程度,或是美味程度均皆为最珍贵的一种鱼!

    甚至有人还将其评入华夏四大淡水名鱼之一!

    如果只是说‘鳌花’的话,很多南方人未必清楚,但如果说鳜鱼或者桂鱼的话,很多人就都知道了。没错。鳌花就是桂鱼、鳜鱼!

    但是很多真正的吃家,却都喜欢将东北的鳌花与南方的桂鱼区分开来。因为它们虽然是同一种鱼,但是因为生活环境的不同,味道也差别甚大。

    南方的桂鱼长得快,味道、肉质也差许多。而东北的冷水桂鱼长得慢,味道则要好上不少,肉质更是会细腻紧致许多!

    许多老饕们都认为。‘鳌花’,尤其是境泊湖所产的‘鳌花’之鲜美,是能和黄河鲤鱼、长江鲥鱼、长江刀鱼、河豚、松江鲈鱼、太湖银鱼、兴凯湖白鱼等诸多名鱼,齐名名称的美味。

    此鱼的美味可不仅仅在现代吃货口中流传,就算是古代,也有许多的吃货们为此称颂。甚至有许多关于鳜鱼的诗作流传下来。

    其中最有名的,就是唐代大诗人张志和的《渔歌子》,始终这样写道:

    西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

    还有宋代杨万里的《舟中买双鳜鱼》,是这样写的:

    金陵城中无纤鳞。一鱼往往重六钧。

    ……

    关于鳜鱼的诗作众多,可见鳜鱼的美味程度了。

    在自然条件下,南方的桂鱼,通常三年就可以长成,人工养殖的话,则耗时更短。而东北冷水中的‘鳌花’的生长期,最短也要三年,通常动辄五年。甚至有时候还要更长!

    而张劲借着塘中是寒水溪的冷水,所养的自然是与南方鳜鱼有所差别的冷水‘鳌花’了!

    虽然按照最短三年成长时间来算,张劲所养的鳜鱼似乎时间尚短,远不到成熟的时候。但别忘了,张劲可是有着通过《武林三国》系统认证的‘宗师级’驯养师职称!

    在非适宜地豢养非本地物种,并让豢养物种快速成长成熟。这本就是宗师级驯养师的拿手好戏,也只有宗师级驯养师才能完美的达成这种难度极高的创举!

    在几乎华夏最南的深市。鱼牧应该产自华夏最北的冷水‘鳌花’,就是张劲宗师级驯养师能力的直接明证!

    而且,更让普通养鱼致富的老板们眼红的是,张劲这种跨地域养育。并缩短生长期的养鱼手段,还不会影响塘鱼的品质!甚至比人家应时应地养的鱼品质更高!

    就如上桌仅仅两分钟,就被四人瓜分一光的这条鳌花来说,按照《武林三国》系统划分,其食材等级高达四级上品,比通常野生的多年长寿级鳜鱼的品质都要更胜一筹!

    这也是为什么大家觉着这道菜之美味,更胜于其他菜色的重要原因!

    毕竟,无论是竹鼠、天鹅,还是那只粗又长的黑眉锦蛇,虽然都是纯粹野生出品,品质不低,远胜于养殖产品。但食材等级也不过是达到二等上品到三等下品左右,与这条达到四等上品的‘张劲牌’鳜鱼,差的太多太多!

    所以,虽然几道菜均出自张劲这个厨艺宗师之手,但因为食材等级造成的天然差距,就为几道菜的美味程度拉开了距离。

    也正是因此,当从张劲嘴中得知,如今鱼塘中剩下的所有鱼基本都是这个品质左右的鱼的时候,桌上几个家伙就更加口水不禁了,那眼睛绿油油的,简直就像饿狼见肉,就像是上辈子饿死鬼投胎的饭桶一般。

    见到眼前这几个无论老少,无论男女的失态样子,张劲悬崖勒马,终于勉强憋住了继续显摆的下文,没有在刺激他们。

    张劲没有告诉他们,经过今年这些鱼成熟时,自己亲自以‘优生优育’为指导条件配种的下一代鱼苗,将更胜这一代。成鱼的品质,应该能达到五级上品,甚至六级下品、中品的水平!

    如此往复,张劲以宗师级‘驯养师’的本事,一代代配种改良下去的话,几年后自己的鱼塘中将满是品质九级的顶级美味。甚至运气好的话,还有可能偶尔有顶尖的十级出现!

    那时候,他们才能明白,什么叫做真正美味的鱼!

    不止是这些鱼,张劲放养在上上的鸡鸭鹅也不例外,随着自己一年年的改良,终究有成为九级、甚至十级的那一代。

    自己院子中的菜也是一样,随着张劲一代代的人工培育种子,凭张劲‘宗师级园丁’的本事,几年后就会满园的九级菜蔬。更多几年后,连院子中的茶树、果树,都将是九级或十级品质的绝顶宝贝!

    之所以不可能是满塘的十级,满园的十级,那是因为无论任何东西,想要达到系统的十级,都如那些宗师级物品一般。不但需要缔造者有着宗师级的造诣,还需要绝佳的运气与诸多偶然因素。

    就如之前张劲为叶红、何清浅、何妈妈她们打造了诸多珠宝首饰,但最终只有最初为何清浅精心打造的那枚将‘朝霞’‘晚霞’尽皆纳入其中的红宝石戒指——‘霞’,达到了最顶级的十级水准。其余的首饰,最高也不过九级将满,甚至有几件只有八级!

    这也是为什么,张劲为远在马来吉市的叶红送去了自己打造的许多珠宝首饰,但却唯独缺少戒指的原因!

    因为张劲认为,‘不患寡,而患不均’这句话不但在治理国家上堪称箴言,治理后宫上也是一样!何清浅有一只品质高达十级的‘霞’,那么以后自己送给叶红的戒指,也必须是十级!张劲一直为此努力着,这段时间以来,为了碰这个运气,张劲已经打制了不下十只戒指,结果均成为了何清浅,以及为叶红未来轮换的备用品!

    身为宗师级级圆满的‘饰品珠宝师’,而且还有这系统辅助的张劲尚且如此,其他史上凤毛麟角的几个宗师,就更加如此了。通常来说,一辈子有一件达到十级的作品,就已经是上天眷顾了!

    因此,张劲就算有宗师级的水平,有《武林三国》系统鼎力辅助,家里的塘鱼、院菜、果蔬,也顶多就是偶尔出现一二十级品级罢了!这还是因为数量众多,几率增大的结果!

    不过就算如此,张劲也已经满足了!

    那时候,张劲的吃货生涯才真叫完美!那时候的食材,才算是能够真正配得上张劲的厨艺!那时候才是张劲开始酿造最好美酒的时候。

    张劲流着口水的YY驰想好远,直到想到了未来的美酒,才记起来,今天自己还有一宝想要显摆来着。

    所以,也顾不得回答自己YY驰想时,北宫朔月提出的明天要吃‘全鱼宴’的要求,转而提起了自己之前就放在身边地上的,约有三五升容量的绿色琉璃酒釜,先是分别给何清浅和自己倒了一碗后,然后才对三人比量了一下后道:

    “要不要喝点?今天的肉菜有点多,喝点果酒解腻是再好不过的了!”

    虽然觉着今天张劲的盛酒器从往常的黑陶坛子,突然换成了青碧色的琉璃酒釜有些奇怪。但北宫朔月也没有多想,反而继续就之前的提议锲而不舍:

    “老劲,别打岔,等我说完了咱再说喝酒的问题。

    我后天就要走了,你就大方一把,别这么小气不行?不就是几条鱼么?难道还能和咱们俩深厚的情谊相比么?

    你就不能让我明天过把嘴瘾,好好吃一顿全鱼宴,也让我后天能够安心上路么?”(未完待续)

805 十里果香

    北宫朔月那一脸让人肉麻的恋恋不舍的哀怨,以及话中有些吓人的措辞,让张劲鸡皮疙瘩都暴起来了。忙不迭的开口堵住了这家伙的嘴:

    “行,我同意还不行?你就别又是‘走了’,又是‘安心上路’的说的这么吓人了,好想你随时都有可能驾鹤西去似的!

    不就是因为之前你为了搞定吉娃娃擅离职守,后来又为了跟吉娃娃夜夜笙歌滚床单,出小差两个多月没好好干活,家里催你回四九城上工么?

    干嘛要搞得跟马上就被秋后问斩似的那么吓人。”

    见这胖子连通常死囚该说的话都说出来了,都说到‘安心上路’的问题了,张劲也只好点头答应。

    “这就对了!老劲不愧是胖子的好兄弟,够哥们意思!”

    见到张劲答应了,北宫胖子才不管张劲怎么说自己呢,有口无心的赞扬一句后,一改之前走的幽怨路线,笑逐颜开的接上了之前的话题:

    “不过,我说老劲,这好好的喝什么果酒啊?当爷们的就要整白的,赶紧把你的小碗和‘软玉’都给清浅嫂子,然后咱俩和刘老爷子一起换大碗喝‘名将’!那酒才带劲!”

    听到北宫胖子如此说,对明天全鱼宴的安排也大为憧憬、大为满意的刘老爷子,也连忙跳出来为敲到张劲‘全鱼宴’的功臣——北宫朔月敲起了边鼓、溜起了缝,小喽啰似的摇旗呐喊的附和道:

    “小胖子这话说的有理,虽然这软玉确实不错,尤其是对拿红酒、果酒当个宝似的老外来说,绝对顶级!就算当镇宅之宝,也不跌分子!但对咱们华夏的纯爷们来说,这酒太软太娘了一点。

    而且咱们华夏爷们和那些‘韩流雄娘子’以及‘仿韩流雄娘子’们不一样,不想娘们兮兮的为了美容喝酒,咱大天朝的男人更中意的还是白的、有辣味的。

    所以。就像小胖子说的那样,小清浅就继续喝这‘软玉’,你俩喝‘名将’。至于我,已经老头子一个了,‘名将’这种烈酒偶尔少喝点还行,多了可是会丢人的。所以,你还是给我换成‘良相’好了!我还是觉着‘良相’最对我老头子的胃口!”

    见到北宫胖子和刘老爷子纷纷要求换酒。张劲露出一个有些怪异的表情,然后用仿佛有着阴谋般的蛊惑口气说道:

    “不管你们要的是‘良相’,还是‘名将’这都没问题!老劲酒窖里将近半窖装的都是这些就。但是你们真的决定今天就喝‘良相’和‘名将’,而不尝尝我的‘十里果香’么?”

    “确定……嗯……你说什么?‘十里果香’?不是‘软玉’么?怎么改名儿了?”

    北宫朔月用很肯定的口气说完‘确定’二字后,才有些反应过味儿来,有些含糊的以为自己听错了呢。连忙反问。结果张劲的回答再次确定了他耳朵的敏感性。

    “没错,是‘十里果香’,不是‘软玉’!

    我的几个升级过的酒窖中,今天终于有一窖的酒能喝了!就是这窖‘十里果香’,虽然如果装进果木桶里,再醒一醒,等个三五个月的话。味道会更好。

    但其实刚出窖的新酒,也还不错,比软玉还要更强一点,算是勉强能够入口!”

    说着,张劲端起身前的红釉骨瓷小碗来,浅浅啜了一口碗中的酒水,然后露出一个深邃的陶醉表情!

    无论是北宫朔月还是刘老爷子,都知道张劲酒窖经过升级。

    尤其是刘老爷子。更是亲眼看到了张劲用美酒和黄泥升级酒窖的过程,当时那几十坛子被倒空的美酒,可是让刘老爷子心疼的差点没脑血管爆管,晕倒过去。也为了张劲的败家,急赤白脸的和张劲好顿争吵。

    两人自然也听张劲说过,这之前出品的美酒,无论是‘温香’、‘软玉’和‘佳人’这些黄酒、果酒、米酒。还是‘名将’、‘良相’、‘刺客’和‘国士’这些白酒,都只能算是最低档次的坛酿酒水。

    当酒窖升级后,以窖酿的美酒,要远胜于这些勉强能够入口的坛酿‘劣等酒’!

    虽然北宫朔月和刘老爷子这两人。主观上因为均觉着这些美酒已经堪称再无进步余地的完美,不可能有‘远胜’的酒水出现,但张劲这个几种经过验证的美酒的缔造者,既然说的信誓旦旦,两人也无力反驳,只好勉强信了!

    而且说实话,两人对酒窖升级后酿出来的美酒虽然心存怀疑,但也是期盼许久!

    如今听张劲说到这个酒窖升级后酿造的什么‘十里果香’居然已经出窖了,自然不肯放过。也顾不得自己是否出尔反尔,完全忘了之前要换酒的强烈叫嚣,一个个如乞丐乞讨般,带着谄媚讨好的笑容,将身前与张劲同样的红釉骨瓷酒碗递到了张劲的下巴跟前,腆着脸要求张劲给自己倒一碗这个什么‘十里果香’尝尝。

    “没长手啊?自己不会倒?还想当大老爷,让人伺候着怎么着?”

    张劲没好气的说了一句之后,两个因为亟待因为‘期盼许久一朝至’而乱了方寸的人,这才如梦初醒的想起来,自己在张劲这儿应该就是跟自己家一样啊!客气干嘛?

    于是,俩人纷纷伸手去抢张劲给自己和何清浅倒完酒后,就放到桌面上的翠色琉璃酒釜。

    当这一老一少,一胖一瘦的两个人手忙脚乱的在自己碗中倒好美酒后,仔细观瞧才发现,这个‘十里果香’果然与原本的‘软玉’稍有不同。

    ‘软玉’的颜色成翠碧色,仿佛一块颜色最纯正,水头最好的玻璃种帝王绿!

    而‘十里果香’的颜色虽然也是绿色,但是却比‘软玉’浓郁少许,有些类似于树叶最繁盛时的那种充满活力的绿色。

    而且这酒十分的神奇,嗅上去丝毫闻不到哪怕一点点酒精的味道,只有最纯正的果香。如果闭上眼睛的话,就像是真的置身于秋收果林中一样,味道自然、纯粹!甚至如果仔细分辨的话,还能隐隐分辨出果香中苹果的清香、香橙的橙香、芒果的甜香、荔枝的香、西瓜的香、葡萄的香……

    香气纷繁,却不觉腻人,反而在仿佛最顶尖调酒师调制下,汇成一种最宜人、最勾人馋唾的香氛,让人无酒也欲醉。

    确实是‘十里果香’!

    这种充满活力、生命力的绿色,加上袅袅飘出的神秘的水果甜香,再加上碗中酒液因为之前倒入而漾起波光粼粼的起伏,就像是从上方鸟瞰的一片正在被风吹动的果林一般!而且还是秋天果熟飘香时的果林!

    果然是‘十里果香’!

    当刘老爷子和
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