D-大肆捕杀下，数量少了不少。

    鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗……品质全是四级往上的三花五罗一样不缺。

    除此之外，张劲这几年积攒下来的，品质上佳的诸多珍惜食材也尽皆遭了毒手。海肠子、海参、扇贝、鲍翅、野菜……

    当月上中天的时候，张劲小楼的二楼小厅圆桌上，已经满满当当的摆满了张劲使出浑身解数精心炮制的各色佳肴。

    圆满宗师级大厨的手艺不用多说，一道道佳肴均皆精美无伦，散逸开来的香气更是让人垂涎三尺！

    别说是人，就算是金子、银子、小黑这几个家伙，都蹲在旁边，直勾勾的盯着桌上美味不肯稍离，口水早已经泛滥成河。

    当三男四女围着满桌子的佳肴团团落座后，身为主人的张劲很有主人自觉的站起身来，端着杯致开宴辞。

    “这桌筵席有三个意义！

    一个是庆祝我和我家叶子大难不死；二是感谢几位兄弟姐妹不远万里的去吉市驰援，解救兄弟于危难；三是感谢我家叶子大人大量，终于原谅了我的花心。

    虽然老劲我心里有千言万语，但在座的也没有外人。浅浅和叶子，是我老婆，用不着玩虚的。

    而你们几位，是我老劲的死党、友朋，说太多客套话，也显着太虚伪，显着太生分。

    所以，老劲我也不说谢谢、感激这些套话了，一切尽在酒里！

    大家干杯！”

    主人的这番话，得到满桌人的轰然响应，纷纷起身、一一碰杯后，无论杯子大小，大家均皆仰首一饮而尽。

    一杯‘十里果香’落肚，桌上的气氛彻底热烈起来。

    尤其是有北宫胖子这个为人圆滑的家伙插科打诨，再加上孟老三这个地痞混混一般行事风格的倾力配合，还有酒水的美好，佳肴的醉人美味，这一切结合起来，让满桌人都不由的兴奋起来，将席上的气氛炒的热烈非凡。

    于是，一时间觥筹交错，席上笑声沸反盈天。

878 品酒、辨识

    张劲这位大厨的手艺确实不是盖的，尤其是张劲鱼塘出产的塘鱼，经过张劲妙手烹制后，更是美味的令人难以置信。就算是北宫家姐弟，柳纤纤，孟老三这些真正顶级豪门出身的大少小姐，一旦动筷都停不下嘴来。

    而且不知道是因为气氛使然，还是因为大家都不是什么矫情的人，或只是因为大家都已经混熟了不需要掩饰什么，或者是彻底被美味所征服忘了矜持，反正这一桌子的人吃起来的吃相，没有一个能和‘斯文’这俩字搭上边的。

    别说是张劲、孟老三、北宫朔月这三个‘糙老爷们’了，也别说叶红和北宫荷月这俩脾性直爽的女人，就算是柳纤纤、何清浅，这俩往常很贵女，很闺秀，很碧玉，很气质，很文雅的娇滴滴，都粗犷起来。

    就算是张劲这个主人，这个美食创造者，在面对自己的塘鱼美味的时候，都保持不了风度，很不客气的跟客人们争抢起来。

    ……

    “老劲，你注意点风度不行？你是主人，跟客人抢菜吃。你觉着说得过去么？”

    “主人怎么了？你胖子有点客人的觉悟么？张牙舞爪的也不嫌丢人？”

    ……

    “姐，风度，注意风度！这么大一个鱼头你捧着啃不觉着丢人么？还是让我这个当弟弟的替你丢脸好了！”

    “孟老三，过分了啊！有你这么吃菜的么？嘴里的还没咽下去，这筷子就又伸出来了！而且还是左右手各拿一双。仗着自己左右全能欺负人是吧？

    胖子我发起狠来，一手筷子一手调羹，也不会比你慢！”

    “纤纤姐，你不觉着着捧着盆子喝鱼汤有点太粗犷了么？不符合您柳大小姐的气质啊！”

    ……

    一场混战，热烈而热闹！

    一直到桌上已经化作一片狼藉，尤其是几道由张劲塘鱼烹制的菜肴。尽皆被打扫干净，大家已经差不多八分饱的时候，一这老饕食客们才重拾理智，各自该不好意思的不好意思，该大家闺秀的大家闺秀，都矜持起来。

    柳纤纤和北宫荷月意识到自己之前的失态。脸色绯红。故作漫不经心的拿眼神频频扫向张劲，深恐之前自己的‘恶形恶状’在张劲的心目中留下不好的印象。

    而以女主人自居的叶红和何清浅也有些抬不起头，觉着自己这个主人做的太失礼了！

    唯有孟老三和北宫朔月脸皮够厚，肚皮也够大，虽然照比之前仪态稍好，从左右开弓换成单手攻击，但还是能够保持满不在乎的样子。继续持筷、持勺的向其它诸多菜肴发起持续的进攻。

    直到此时，张劲才想起还有‘新酒’未炫耀。

    于是，张劲连忙放下手中的左勺右筷，从自己椅子背后拎了三个饭前就早已经准备好的小坛子出来，拍了拍手，提醒各位注意之后，说道：

    “之前空腹，所以喝的是暖胃的‘十里果香’，现在大家肚子里都有点底儿了，就稍微整点白的。试试我的新酒好了！

    ‘奸雄’、‘枭雄’、‘英雄’！”

    说到这里，张劲扭头转向孟老三，说道：

    “尤其是你，孟老三，我可是听说你这小子在不务正业方面是几家小辈第一！这品酒。就算是算上老一辈，你也能排上前三。今天，给老劲我的酒评点评点！”

    张劲这么说可不是违心的吹捧孟老三，绝对是实话。

    孟老三这家伙在老一辈看来，就是不务正业，对所有老一辈不认为是正事儿的行当，都有着极高的兴趣。吃喝玩乐，样样精通！

    在品酒这方面，孟老三虽然因为定性不足，往往闻过则喜，不肯花大工夫钻研，而称不上超侪绝俗。但是，就凭他的天赋，玩也似的就有了极高的造诣。在全世界范围内，虽然称不上是独一无二，却也算得上是最顶尖的一流！

    听到张劲如此说，之前被‘十里果香’的美好深深折服的孟老三也不含糊，慨然点头。嘴里还很没良心的抱怨道：

    “都怪你老劲的菜太好吃了，害的我都把你的新酒给忘了。

    说实话，之前我喝过你老劲的‘名将’、‘良相’、‘刺客’这些美酒，确实是最顶尖的！在我看来可进步的空间已经微乎其微。

    虽然‘十里果香’超乎我的想象，甚至超乎我对美酒极致的想象，在品尝之初，我绝没有想到，居然会有果酒比曾经的‘软玉’强了那么多。

    但是，虽然有了‘十里果香’的前车之鉴，我还是不信，你这批什么‘奸雄’、‘枭雄’、‘英雄’也会如‘十里果香’那么出彩，会比那‘名将’、‘良相’、‘刺客’、‘名仕’这些酒好多少！”

    听到孟老三对自己之前几种初级酒窖酿出美酒的推崇，以及对自己新出中级酒窖新酒的质疑，张劲脸上露出一个神秘的笑容：

    “信不信还是试过之后再说！有句话不是说过么，叫做‘没有实践就没有发言权’。

    我坦白的告诉你好了，我这‘奸雄’、‘枭雄’和‘英雄’三种酒，就是以‘名将’、‘良相’、‘刺客’为初酿原酒，经过特殊处理后，第二次发酵的成果。

    既然你号称小辈品酒第一，那我就考考你。这三种酒分别对应的是哪一种初级原酒！”

    “好啊！”

    对于张劲的挑战，孟老三毫不含糊应允下来，大马金刀的一坐，信心十足的捻起三只小碗在自己面前一字排开，让张劲给他倒酒。

    当张劲将分别呈在三只坛子中的酒水一一注入三只小碗后。孟老三在一桌数人的围观下，开始了品酒、辨识的表演。

    ……

    第一碗酒，是枭雄，色泽淡赤，酒香之浓堪称三种美酒之冠！只不过是开坛倒酒这点功夫，就已经将浓烈的酒香散布的满屋子都是。

    当孟老三观过酒色、酒形。嗅过酒香，抬手将小碗中约有二两的美酒一饮而尽的时候，顿时只觉着一股火烫的热流冲喉而下，就如奔涌的岩浆一般，仿佛能够将人化作一滩热水。

    霸道非凡！

    当热流在抵达胃部后轰然炸开的时候，那酗烈的洪流更是霸道的让孟老三忍不住心头火烫。情绪高昂的显出豪气干云的气概，引吭高歌。

    “好酒！不愧是枭雄，有那么一股子杀伐由心的霸气，果然霸道！”

    仍然闭着眼睛感受着腹中火流的凶狠的孟老三，忍不住开口大赞！

    过了好一会儿，直到腹中火流渐渐消散、匿迹无踪，孟老三才意犹未尽的抹去额头被烈酒激的隐现的汗渍。睁开双眼。然后，孟老三双目灼灼的看向张劲，用很肯定的带着酒中霸气的语气，下了结论：

    “色泽淡赤，烈辣霸道，酒香中隐有血腥气，自然是‘名将’的进化，而且确实不负你之前所说，果然更胜‘名将’！

    不止一点点！许多！”

    听了孟老三的评点和判断，张劲也不置可否。不说对错，只是笑了笑后，指向了第二碗。

    ……

    第二碗酒是‘奸雄’，色泽如经过七十二道过滤的纯净水般，纯净剔透。酒香更是无法与枭雄相比，淡薄至几不可闻。

    仔细将‘奸雄’观瞧、闻嗅后，孟老三举起碗来，一饮而尽。

    酒刚入口时，很淡，不很烈也不很香，汨汨然如温汤。但是，当酒水冲下喉管时，却陡然一变。就像是原本包裹在棉团中的无数针棘、刀锋尽皆爆出一般。

    一路下来，喉、食道、胃、肠，酒水所过之处确如烧红利刃过境，其尖锐烈辣之处不同于之前的‘枭雄’，但却更加阴险，更加狠辣，绝不逊色。

    “果然是‘笑里藏刀’的‘奸雄’本色，这个名字同样贴切至极！如果没有刚入口时的温和的话，更通俗一些，这种酒甚至也可以叫做‘烧刀子’！

    这下去的时候，可真跟吞了一支烧红的刀子一样，割的生疼！”

    当酒劲稍过，已经出了一身细密汗渍的孟老三，长长吐了一口气，然后用如同之前一般，用十分坚定的口气说道：

    “入口如温汤，入喉如刀锋，这么阴险的烈酒，非‘刺客’不能成！这‘奸雄’肯定是‘刺客’的进化产品！”

    对于孟老三的判断，张劲仍然不置可否，再次笑了笑后，继续指向了第三碗。

    ……

    第三碗酒是‘英雄’，酒色是淡淡的碧黛色，酒香没有枭雄那么酗烈，又比‘奸雄’浓郁一些，而且香味袅袅隽永非常，虽然不够浓郁，但却不绝于缕，极有穿透力。就算是与‘枭雄’放在一起，这种独特的香气，也不会被掩盖。

    当孟老三将这碗‘英雄’一饮而尽后，只觉着一股中正平和的酒香在全身弥漫看来，酒不是太过烈辣，反而给人一种很舒服的冷冽感觉，十分特别。

    “不暴躁、不冲动，却坚定的无可动摇！确实是‘英雄’的气概！”

    一碗酒下肚，孟老三闭目体会许久才终于开口品评，一番很有深意的评价后，给出了自己断定的答案：

    “如此中正平和，非‘良相’而不可得！这‘英雄’一定是‘良相’的进化产品了！”

879 前路尚远

    品评完最后一碗‘英雄’后，睁开眼睛的孟老三双目直视张劲。与此同时，包括北宫姐弟、张劲两个老婆、柳纤纤在内的所有人，都将视线向张劲身上聚焦。

    他们都在等着张劲为孟老三打分，他们都想知道，这孟老三到底答对了几道题。

    看了看孟老三自信的神色，又看了看其他几人询问的神色，张劲露出一个似笑非笑的表情，然后用调侃的口气说道：

    “孟老三这次可是丢大脸了！虽然我想给你留点面子，但是本着我一惯诚实的秉性，我不得不遗憾的送你一颗‘鸭蛋’！很抱歉，你一道题都没有答对，这次考试的成绩是零分！”

    在场的其他人对于这种结果并不意外，因为他们比孟老三更加了解张劲的不可思议之处。尤其是北宫姐弟和柳纤纤，她们可是亲眼见到张劲与‘奇人’萧真人称兄道弟。这种人，有再夸张的事情发生在他们身上，也不足为奇。

    但是，一向对自己自信到近乎自恋程度的孟老三，却无法接受这个评分，张劲刚刚出口，就忍不住急忙否认：

    “怎么可能？这绝不可能？怎么可能都错？”

    见到孟老三已经发急，张劲却仍然淡然自若，摇了摇头，做出一个让孟老三稍安勿躁的手势后，给出了正确答案。

    “‘枭雄’是‘刺客’的二次发酵；‘奸雄’是‘良相’的二次发酵；‘英雄’是‘名将’的二次发酵；”

    “不可能？绝对不可能？他们的气质完全不同！酒色、酒形也完全不搭！这简直就像是虎父犬子一样可笑。”

    这一次，孟老三的口气更急，声音更大了。

    对于孟老三近乎质问的质疑，张劲洒然的耸了耸肩，然后拍着盛装‘枭雄’的酒坛开口解释。

    “酒如人。酿酒如人生，一次次的反复发酵，如同人的一次次成长、转变。

    初酿的‘刺客’就像是真正的刺客一样，讲究一个险和勇。但是如果一名刺客能够成长到‘成雄’的地步，那么他就一定经历了无数杀戮。性格也一定有了极大的转变。

    历史上，刺客‘成雄’者极少。曹孟德却可以算得上是一个！

    当初曹孟德携七星宝刀刺杀祸国的董卓，‘险’、‘勇’均沾。其后，曹孟德错杀吕伯奢，说出‘宁教我负天下人，休教天下人负我’这句话。终于踏上枭雄之路。

    在那之后，随着曹孟德转战天下，血染城池，终于成为一代枭雄。

    我这‘枭雄’美酒中的血色，就是由此而来！”

    解释完‘枭雄’美酒的由来后，张劲又伸手指向‘奸雄’。道：

    “所谓良臣奸臣，只有一线之隔！

    唐代诗人白居易，曾经有一首诗就把这个关系说的很清楚。你们听说过这首《放言》么？

    ‘赠君一法决狐疑，不用钻龟与祝蓍。试玉要烧三日满，辨材须待七年期。

    周公恐惧流言后，王莽谦恭未篡时。向使当初身便死，一生真伪复谁知。’

    这王莽篡位前。何尝不是一良相？

    如果周公、伊尹、霍光这些真正掌握朝政的古之良相，信念稍有偏差，再多点私心，他们又何尝不可能成为另一个王莽？

    而王莽若是野心未起，又何尝不是明传千古的良相？

    良相成奸雄，这本就是一条很正常的发展路线。”

    讲完‘奸雄’后，张劲也不理众人深思的表情，转而继续讲解起最后的‘英雄’来！

    “将军百战成英雄！

    百战成为英雄的将军，比初上战场的将军更加冷静，因为年龄的老去。丰富的经验以及人生阅历，让他不会再那么火爆。

    而多年的鲜血沉淀下来，赤血则会化作一腔碧血。

    所以，我的‘英雄’没有原来那么酗烈，反而有种淡淡的沉稳与冷冽。颜色也从原本的淡赤化作青碧。”

    张劲对三种酒的讲解。就像是讲述这三段人生，让人听了有种