厨房江湖已完成

• 更新时间：2012-03-21 20:19:48
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• 作品简介： 烧腊部在厨房里是个相对独立的部门，它由明档和工场组成。明档大家都比较了解，酒楼一进门，一组开放式的档口，那就是了，厨师在里面的工作状态一目了然。同时烤乳猪、烧鹅、烧鸭、白切鸡、叉烧等即时制作的美味高悬在最惹眼的位置，在射灯毫不吝啬的辅佐下尽显金黄剔透、惟我独尊的本色，时刻准备着争夺食客垂涎的眼神。 --------------- 序言：最被忽视的艺术家--厨师 --------------- 文/安琥 如果不是老胡自报家门，我还真不知道胡元骏兄曾是